Bar Blossom

棕櫚芯以棕櫚樹新芽製成。餐牌形容其口感近似白蘆筍或竹筍；有食客分享曾品嚐配咖喱風味醬汁的棕櫚芯。按這位食客的感受，微酸的味道與辛香雞尾酒比甜口酒更相襯。先選一道小食，再挑飲品，也是用餐的一種樂趣。

雞尾酒選擇不少，餐牌有以青檸汁、湯力水和梳打調製的 Gin Tonic，也有加入檸檬汁與梳打的 Gin Fizz。有人曾品嚐季節雞尾酒，例如柿子雞尾酒和 Rose Fizz。喜歡慢慢挑選威士忌的話，餐牌列有山崎、白州、響，以及蘇格蘭威士忌和波本威士忌等。也有食客點了雞尾酒和混合果仁等多款飲品與小食，另有人反覆點 Martini；可按個人喜好選擇飲法。

小食包括附有法包5片的蘑菇醬，以及每份1碟、4件的自家製提子乾牛油三文治。想簡單吃點，也可選橄欖配乾番茄或芝士拼盤。據訪客分享，這間酒吧開放予關東 IT 軟件健康保險組合的會員及同行者使用。計劃前往的話，宜預先確認相關入場條件。